Depois do boneco Labubu e do livro de colorir Bobbie Goods, mais um modismo chegou às redes sociais: morango do amor. A sobremesa feita com morangos frescos cobertos por uma camada doce e crocante parecia ser um simples modismo digital, mas já saiu das telas para invadir vitrines de confeitarias, docerias e restaurantes em todo o país.
Um levantamento feita pela Yooga (que visa simplificar a gestão de bares e restaurantes) e obtido em primeira mão pelo Startups, diz que 580 docerias e confeitarias que utilizam a plataforma e incluíram o morango do amor no cardápio nos últimos 15 dias venderam juntas mais de 127.800 unidades, movimentando cerca de R$ 3,1 milhões.
Para Vinicius Melo, CEO da Yooga, o ocorrido demonstra a urgência de entender o impacto que as redes sociais têm. Com a linha entre o real e o virtual cada vez mais tênue, as tendências de internet podem ajudar a alavancar certos desejos e curiosidades, além de transformar hábitos de compra.
“Com o morango do amor, percebemos resultados relevantes em cinco a sete dias de venda. Isso diz muito sobre essa nova economia de creators, redes sociais e o próprio varejo. Acho que essa é uma forma de mostrar para o empreendedor que TikTok não é dancinha, que Reels não é bobeira e que meio de comunicação não é aquela coisa que o marketing faz nas horas vagas”, comenta.
Ainda de acordo com o executivo, com poucas datas comemorativas movimentando os negócios, trends como a do morango do amor podem ser uma espécie de “alavanca” nas vendas de pequenos empreendedores.
“Eu diria que isso é o fôlego que muitas vezes um empresário não consegue ter nos dias corridos. Às vezes, eles passam o ano inteiro esperando por datas comemorativas, e acaba que eventos como esse dão um pico de faturamento que viabiliza muitas vezes o empresário a investir no negócio, a se manter vivo, a trazer um equilíbrio comparado a meses de chuva, então é quase que luz no fim do túnel”, aponta o CEO da Yooga.
Morango do amor em suas várias formas
O doce do momento também demonstrou a capacidade de adaptação de pequenas docerias e confeitarias. Vinicius observa que, com um toque de criatividade, foram feitas diversas versões “alternativas” do morango do amor, substituindo certos ingredientes da receita original.
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“Tem uma browneria que atendemos que substituiu aquele creme de ninho por um brownie, então fizeram um morango com brownie do amor”, exemplifica. “E isso aconteceu em vários lugares. Fazer a primeira receita não foi um problema, até pela baixa complexidade. Mas o que a gente percebeu foi que eles foram inovando, tentando aproveitar o máximo possível da trend”, complementa.
O executivo finaliza que, para que os empresários aproveitem bem as trends de internet, é necessário estar sempre “antenado” ao mundo virtual e derrubar a barreira de que aquilo que acontece no TikTok e no Instagram não impacta a última linha.
Para além do varejo
Mas não foi só a venda de doces que cresceu com essa moda. Segundo a Hotmart, startup mineira de infoprodutos, as vendas de cursos e ebooks sobre morango do amor cresceram 343% entre os dias 17 e 23 de julho. No período, os produtos digitais relacionados ao doce movimentaram cerca de R$ 100 mil na plataforma.
No delivery, o sucesso também chamou a atenção. De acordo com um levantamento do iFood, entre junho e julho, o número de pedidos de morango do amor saltou de 11 mil para 275 mil, uma alta de mais de 2.300%. Em termos de volume, julho registrou a entrega de mais de 524 mil unidades do doce, representando um crescimento de 2.490% em comparação ao mês anterior.
Somente o mês de julho acumulou mais pedidos que o ano de 2024 inteiro, aponta o iFood. Foram feitos cerca de 10.300 pedidos de morango do amorno ano passado, contra mais de 290 mil pedidos neste ano. Deste total, mais de 94% dos pedidos foram somente neste mês de julho.
O aplicativo aiqfome, focado em delivery no interior, também registrou crescimento de 2.000% nos pedidos de morango do amor, de junho para julho, quando o doce virou destaque na internet. Em termos de volume, julho contabilizou a entrega de mais de 2.633 mil unidades do doce contra 121 em junho.
