Food to Save: evitar o desperdício também pode ser "cool"

O desperdício de alimentos gera entre 8% e 10% das emissões globais de gases de efeito estufa, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Uma das formas de combater esse problema é evitando que alimentos próprios para consumo acabem no lixo, só por estarem próximos da data de validade ou por terem algum tipo de imperfeição, por exemplo. Mas convencer os consumidores de adotarem essa mudança de comportamento não é tarefa fácil.

É aí que entra a Food to Save, que por meio das suas sacolas surpresa fez com que evitar o desperdício se tornasse um hábito “cool”. A startup possui um aplicativo no qual estabelecimentos como padarias, docerias, entre outros, podem vender seus produtos com até 70% de desconto nos itens para consumo imediato, próximos ao vencimento ou fora do padrão.

O desconto é o principal atrativo, é claro. Mas o fator surpresa é o que tem feito com que o aplicativo viralize em redes sociais como o TikTok. Até mesmo o influenciador Felipe Neto já entrou na brincadeira e fez um vídeo mostrando os itens que foram entregues em sua sacola. E a publicidade foi orgânica, garante Lucas Infante, co-fundador e CEO da Food to Save, em entrevista ao Startups.

“O maior desafio que é mudar a cultura dos brasileiros em relação ao consumo de alimentos. Mas essa experiência do unboxing tem ajudado a ressignificar esse consumo. Todo mundo pode ser influenciador hoje em dia, e os vídeos das sacolas da Food to Save viralizam muito, normalmente de forma orgânica”, afirma.

Segundo ele, o “mais cativante” é a possibilidade de acessar produtos que, em muitos casos, o consumidor não conseguiria, em razão do seu poder aquisitivo. Boa parte dos estabelecimentos cadastrados na Food to Save são de produtos premium ou gourmet, que através do app podem ser comprados com uma redução significativa no preço.