Negócios
Com tecnologia e definições regulatórias, Brasil pode se destacar na produção de carnes alternativas
*Gabriela Arbex, especial para o Startups O Brasil tem grande potencial para se tornar um líder global na indústria de proteínas alternativas. A opinião é de Gustavo Guadagnini, diretor executivo da GFI Brasil – The Good Food Institute, entidade que trabalha pela inovação no setor alimentício, com foco em carne limpa e opções vegetais […]